PANINI AL CIOCCOLATO
Eccoci all’ennesima merenda riproposta in versione Made in home.
Questi morbidi e profumati panini non sono altro che la “copia” dei pangoccioli, in versione un po’ più grintosa
PROCEDIMENTO
Impastare in quest’ordine farina,zucchero,lievito sbriciolato e latte,facendo assorbire completamente quest’ultimo.
Aggiungere il burro a tocchetti,un pezzo alla volta,il sale e alla fine il cioccolato tagliato a quadratini piccoli.
Lasciar riposare il panetto per almeno 2 ore,sino al doppio del suo volume.Poi ricavare delle palline da 50gr che lievitaranno distanziate ancora 30 minuti.
160 gradi per 30 minuti-forno statico.
