PIZZA DI CARNE TRITA E MOZZARELLA

PIZZA DI CARNE

PIZZA DI CARNE

Questo è un secondo goloso e veloce da fare all'ultimo momento che sarà apprezzato soprattutto dai bimbi.

 

INGREDIENTI

- 300 gr di carne trita di manzo

- 1 uovo

- 30 gr di grana grattuggiato

- sale e pepe q.b. 

- 50 gr di pan grattato

- olio q.b.

- 200 gr di salsa di pomodoro cotta

- 150 gr di mozzarella fresca

- basilico a piacere

 

PROCEDIMENTO

In una baccinella mettere la carne trita, l'uovo, il grana, sale, pepe e pan grattato e mescolare.

Ungere con olio una teglia bassa e schiacciare l'impasto sopra. Condire con la salsa di pomodoro e infornare a 180° per 10 minuti in forno ventilato.

Tirare fuori dal forno e aggiungere la mozzarella fresca a dadini e infornare nuovamente a 180° per altri 5 minuti. 

Una volta cotta, a piacere, si può aggiungere del basilico fresco.