INVOLTINI DI POLLO PESTO E PROSCIUTTO

INVOLTINI DI POLLO, PESTO E PROSCIUTTO

INVOLTINI DI POLLO, PESTO E PROSCIUTTO

Questi involtini di pollo sono gustosi e colorati...Diventeranno il piatto preferito di molti di voi, soprattutto dei vostri bambini e nipotini.

 

INGREDIENTI

- 10 fettine di prosciutto cotto

- 200 gr scamorza dolce

- 10 fettine sottili di petto di pollo

- sale, pepe nero & olio evo q.b.

- 200 gr pangrattato

- 100 gr pesto di basilico

 

PROCEDIMENTO

Avvolgere con le fettine di prosciutto i cubotti di scamorza.

Mettere in una bacinella le fettine di pollo, salare, pepare e ungerle con dell'olio. Passarle nel pangrattato e stenderle sul tavolo; su ognuna di esse mettere un cucchiaino di pesto e il cubotto di scamorza rivestito dal prosciutto e arrotolare. Bloccare con gli stuzzicadenti; disporre su una teglia, salare e oleare e infornare a 180° per 20/25 minuti in forno ventilato.