INVOLTINI ZUCCA E SPECK

INVOLTINI ZUCCA E SPECK

INVOLTINI ZUCCA E SPECK

Appetitosi e saporiti gli involtini di zucca e speck...

Ideali come contorno, antipasto e perchè no???...anche per un aperitivo SUPER.; )

 

INGREDIENTI

- 500 gr zucca

- 250 gr speck in fettine

- 200 gr edamer in fettine

- olio evo q. b.

- rosmarino

 

PROCEDIMENTO

Tagliare con la mandolina la zucca a fettine sottili. Disporre sopra le fettine di speck e di edamer. Arrotolare su loro stesse. Ungere una teglia di olio, sistemare sopra gli involtini. Irrorare con olio evo e aghi di rosmarino. Cuocere a 200° per 12 minuti in forno ventilato e terminare con 3 minuti di grill al massimo.