INVOLTINI ZUCCA E SPECK
INVOLTINI ZUCCA E SPECK
Appetitosi e saporiti gli involtini di zucca e speck...
Ideali come contorno, antipasto e perchè no???...anche per un aperitivo SUPER.; )
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INGREDIENTI
- 500 gr zucca
- 250 gr speck in fettine
- 200 gr edamer in fettine
- olio evo q. b.
- rosmarino
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PROCEDIMENTO
Tagliare con la mandolina la zucca a fettine sottili. Disporre sopra le fettine di speck e di edamer. Arrotolare su loro stesse. Ungere una teglia di olio, sistemare sopra gli involtini. Irrorare con olio evo e aghi di rosmarino. Cuocere a 200° per 12 minuti in forno ventilato e terminare con 3 minuti di grill al massimo.