CIAMBELLA ALLA PANNA

CIAMBELLA ALLA PANNA

CIAMBELLA ALLA PANNA

Questa soffice ciambella è l'ideale per le colazioni o le merende made home.

Soffice,umida e golosa e soprattutto sbrigativa da preparare.

 

 

INGREDIENTI

- 3 uova

- un pizzico di sale

- 300 gr zucchero

- 1 bustina di vanillina

- 250 ml panna fresca

- 250 ml mascarpone

- 300 gr farina 00

- 1 busta di lievito

 

 

PROCEDIMENTO

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.

Montare, sempre con un frullatore, i tuorli d'uovo con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere in ordine la panna fresca, il mascarpone, la farina e il lievito setacciati.

Incorporare a mano gli albumi montati a neve .

Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella, mettere l'impasto e infornare a 180° per 30 minuti nel forno ventilato.