TEGLIA DI BROCCOLI E RICOTTA AL FORNO

 

TEGLIA DI BROCCOLI E RICOTTA AL FORNO 

TEGLIA DI BROCCOLI E RICOTTA AL FORNO

Un antipasto/ contorno di stagione sfizioso e accattivante.

Sono sicura che , anche se non siete dei grandi amanti della famiglia dei cavoli, questa teglia vi farà aprire la bocca senza troppi sforzi.

 

INGREDIENTI

- 650 gr cimette di broccoli

- olio evo

- 1 spicchio di aglio

- 7 filetti di alici sott'olio

- 100 gr pangrattato

- 25 gr grana grattugiato

- 500 gr ricotta

- sale & pepe q.b.

- 1 cucchiaino peperoncino in polvere

 

 

PROCEDIMENTO

Lessare i broccoli, scolarli e tagliuzzarli.

In una padella mettere un filo di olio, rosolare l'aglio, aggiungere le alici, il peperoncino, i broccoli e alla fine il sale.

In un recipiente salare e pepare la ricotta.

In un altro recipiente unire il pangrattato con il grana.

Ungere una pirofila di olio, mettere sulla base i broccoli, poi la ricotta e sopra il pangrattato. Infornare a 200° per 30 minuti nel forno ventilato.