NIDO DI UCCELLINI-SPAGHETTI/POLPETTE

NIDO DI UCCELLINI

“Aprile dolce dormire,gli uccelli a cantare e gli alberi a fiorire”

INGREDIENTI E PROCEDIMENTO

Ho semplicemte lessato gli spaghetti e li ho fatti saltare con una noce di burro sciolta. Gli ho arrotolati e messi nel piatto lasciando un buco centrale dove ho messo due polpette di carne fritte. Ho creato i becchi ritaglianto un triangolo isoscele da una carota e gli occhi con un cerchio di maionese e al  centro un pezzettino di oliva nera.