CROSTINI AL RADICCHIO E ZOLA

CROSTINI AL RADICCHIO, GORGONZOLA E GLASSA DI BALSAMICO

CROSTINI AL RADICCHIO, GORGONZOLA E GLASSA DI BALSAMICO

Chi ben inizia è a metà dell'opera....quindi iniziamo il nostro pranzo o la nostra cena con questi slurposi crostini.

 

INGREDIENTI

- 1/2 radicchio

- gorgonzola

- un goccio di latte

- 1 baguette

- glassa di aceto balsamico

 

PROCEDIMENTO

Tagliare il radicchio a striscioline.

In un contenitore mettere il gorgonzola e ammorbidirlo con un goccio di latte.

Grigliare la baguette e farcirla con delle quenelle di formaggio.

Mettere sopra il radicchio e qualche goccia di glassa di aceto balsamico.