FROLLINI CON FARINA DI MANDORLE

FROLLINI PER IL THE

FROLLINI PER IL THE

Cosa c’è di meglio per scaldarsi di una bella tazza di the????

Ve lo dico io…di meglio c’è inzuppare i biscotti nel the . Queste frolle, oltre ad essere molto graziose per la loro forma sono anche super friabili grazie alla presenza della farina di mandorle.

Mi sono anche divertita a creare, con un filo per cucire e della carta ,la caratteristica delle bustine da the.

E voi siete pronti a inzuppare questi biscotti nella vostra tisana o the????

 

INGREDIENTI

- 65 gr zucchero a velo

- 125 gr burro

- un pizzico di sale

- 30 gr farina di mandorle

- 1 uovo

- 200 gr farina 00

- 100 gr cioccolato fondente

 

PROCEDIMENTO

Mettere nella planetaria lo zucchero, il burro, un pizzico di sale, la farina di mandorle e l'uovo: impastare. Aggiungere la farina e continuare a lavorare l'impasto.

Su un tavolo da lavoro appallottoliamo il tutto con un pò di farina. Lasciar riposare per mezz'ora in frigorifero. Passato il tempo, stendere con il mattarello e con uno stampo rettangolare, ottenere i biscotti.

Aiutandosi con un coltellino tagliare i due angoli su in alto e con una cannuccia un foro al centro.

Infornare a 170° per 15 minuti in forno ventilato.

Quando saranno completamente raffreddati inzuppare i biscotti nel cioccolato sciolto precedentemente a bagnomaria.

Lasciar asciugare e se volete potete divertirvi a decorarli, come ho fatto io, con del cotone e della carta.