TORTA DI MELE LIGHT CON FARINA DI FARRO

TORTA DI MELE LIGHT

TORTA DI MELE LIGHT

Le torte di mele piacciono proprio a tutti…sono così avvolgenti, morbide e profumate.

Io oggi vi presento una versione diversa dalle solite.. una teglia di torta fatta con farina di farro e tante, anzi tantissime mele che affondano in essa.

Quindi se non volete avere quei sensi di colpa, tipici di quando si addenta una torta, provate la mia.

 

INGREDIENTI

- 60 gr burro

- 140 gr zucchero di canna

- 2 uova

- 300 gr yogurt bianco

- scorza di un limone

- 200 gr farina di farro

- 1 bustina di lievito per dolci

- 7/8 mele

 

PROCEDIMENTO

Scioglire il burro, aggiungere lo zucchero e mischiare. Poi mettere le uova e girare. In seguito lo yogurt, la scorza di limone, la farina di farro e il lievito setacciati.

Pulire le mele e taglirale a fettine.

Disporre l'impasto su una teglia da pizza abbastanza grande, e disporre le mele facedole affondare. Cuocere a 180° per 35 minuti nel forno ventilato.