SORRISI DI PATATE (CROCCHETTE)

SORRISI DI PATATE (CROCCHETTE)

SORRISI DI PATATE 

Chi non è capace di ridere non va preso sul serio.

Un contorno simpatico non può che far felici e sazie  le mie bimbe.

A volte basta poco per ottenere tanto; e tu ti diletti a preparare del cibo divertente???

 

INGREDIENTI

- 700 gr patate lesse

- 4 cucchiai di farina

- 2 cucchiai di pangrattato

- sale fino q.b.

- olio evo q.b.

 

PROCEDIMENTO

Lessare le patate e schiacciarle con l'apposito attrezzo.

Unire la farina, il pangrattato e il sale. Stendere l'impasto fra due fogli di carta forno di circa 1cm. Ottenere con uno stampo rotondo dei cerchi; con una cannuccia ottenere su ogni cerchio 2 buchi. Con il cucchiaio fare un taglio a mezzaluna per creare il sorriso.

Disporre su una teglia, ungere con l'olio e infornare a 180° per 20 minuti in forno ventilato.