COOKIES ARLECCHINO

 

COOKIES ARLECCHINO

COOKIES ARLECCHINO

A Carnevale ogni biscotto vale!

Chi l’ha detto che bisogna per forza fare i tradizionali dolci???

Io, per far contente le mie bimbe ho voluto, anzi abbiamo voluto, fare dei biscotti super colorati che tanto ricordano la maschera più famosa.

Ho utilizzato le M&M’s che in cottura scoppiano e fanno quella crepa che adoro . Voi potreste utilizzare anche zuccherini colorati o degli smarties che fanno tanta allegria e i bimbi li adorano.

 

INGREDIENTI

- 140 gr burro

- 120 gr zucchero

- 250 gr farina 00

- 50 gr farina di nocciole

- 1 uovo

- 1 bustina vanillina

- 1 cucchiaino lievito in polvere

- 50 gr gocce cioccolato

- M&M's

- zuccherini colorati

 

PROCEDIMENTO

Mettere in una planetaria con fruste a gancio il burro e lo zucchero e lavorare. Aggiungere la farina, la farina di nocciole, l'uovo, la vanillina, il lievito e continuare ad impastare. Per ultimo unire le gocce di cioccolato. Modellare l'impasto appallottolandolo e lasciare riposare in frigorifero per mezz'ora. Stendere e con un tagliabiscotti  di forma circolare ottenere i bicotti. Posizionare sopra gli M&M's o alcuni zuccherini colorati schiacciando bene con le dita. Cuocere a 170° per 15 minuti in forno ventilato.