CREAM TARTE
La cream tarte è una torta moderna di grande effetto, semplicissima da preparare.
Basterà preparare una frolla lievitata e una crema al mascarpone.
Di solito si da alla frolla la forma di un numero, di una lettera, di un cuore o di una forma geometrica.
PROCEDIMENTO
Preparare la frolla impastando tutti insieme gli ingredienti . Lasciar riposare il panetto di frolla 30 minuti in frigorifero. Stenderla a 5 mm della forma desiderata,bucherellarla e cuocere a 180 gradi per 15/20 minuti circa in forno ventilato.
Per 1 torta servono 3 piani ,quindi 3 forme uguali.
Preparare la crema amalgamando lo zucchero con il mascarpone e incorporare a mano la panna già montata per non smontare il composto.
Aiutandoci con un sac á poche decoriamo la torta.
Abbelliamo con frutta,cioccolatini,macarons,biscottini o fiori.
