I BISCOTTI PISTACCHIOTTI

PISTACCHIOTTI

PISTACCHIOTTI

Un biscottino con solo 4 ingredienti può stupirti, lo sai?

Amanti del pistacchio fatevi avanti...aspetto i vostri commenti....

Nel frattempo mi gusto questi favolosi pistacchiotti con un bel caffè.

 

INGREDIENTI

- 100 gr crema spalmabile al pistacchio

- 100 gr farina 00

- 1 uovo

- 1/2 cucchiaino lievito in polvere

- crema spalmabile al pistacchio q.b.

- granella di pistacchio

 

PROCEDIMENTO

Mettere in un recipiente 100 gr di crema al pistacchio, la farina, l'uovo e il lievito. Impastare sino a formare una palla; impellicolare e lasciare in frigo un'ora.

Formare delle piccole palline che metteremo in una teglia. Schiacciare al centro di esse con il dito e cuocere a 170° per 12 minuti in forno ventilato. Con l'aiuto di un sac a poche riempiamo i nostri biscotti con altra crema spalmabile. A piacere, completare con granella di pistacchio.