PLUMCAKE AI POMODORI SECCHI

PLUMCAKE AI POMODORI SECCHI

PLUMCAKE AI POMODORI SECCHI 

Un plumcake in versione salata sfizioso e stuzzicante grazie alla presenza , oltre dei pomodori secchi, di tanti ingredienti saporiti.

Ideale per antipasti, aperitivo o al posto del pane.

 

INGREDIENTI

- 3 uova

-100 ml olio evo

- 100 ml latte

- 180 gr farina 00

- 1 bustina di lievito per torte salate

- 150 gr formaggio filante

- 50 gr capperi

- 180 gr pomodori secchi

- 10 foglie basilico

- sale & pepe nero q.b.

 

PROCEDIMENTO

Frustare in una bowl le uova con l'olio e il latte. Aggiungere la farina, il lievito, il formaggio filante, i capperi, i pomodori secchi a dadini,il basilico a pezzetti, il sale e il pepe. Mischiare bene e mettere l'impasto in una teglia da plumcake. Infornare a 180° per 50 minuti in forno ventilato.