LASAGNA CON VERZA E SPECK

LASAGNA CON VERZA E SPECK

LASAGNA CON VERZA E SPECK

Questa lasagna la definirei una lasagna invernale a tutti gli effetti. L’alternare strati di verza e lasagna la trovo qualcosa di favoloso..per non parlare della presenza dello speck che con la sua grinta smorza la dolcezza della verza.

E voi ogni tanto date delle varianti alla vostra lasagna??

 

INGREDIENTI

- 1 verza

- olio evo q.b.

- 200 gr speck

- 1,5 lt salsa besciamella

- 350 gr lasagne secche

- 200 gr grana grattugiato

- pepe nero q.b.

 

PROCEDIEMENTO

Sfogliare la verza, tagliarla in due al centro del fusto. Lessarle per 5 minuti.

Mettere in una padella un filo di olio e rosolare lo speck a listarelle.

In una pirofila cominciare a comporre la lasagna partendo dalla besciamella, poi la verza, la lasagna, ancora besciamella, lo speck, il pepe e il grana grattugiato. Continuare, terminando tutti gli ingredienti.

Cuocere a 180° per 30 minuti in forno ventilato.