LIQUORE : CREMA ALLA MENTA

LIQUORE : CREMA ALLA MENTA

LIQUORE : CREMA ALLA MENTA

Questa crema alla menta vi lascerà il sapore dell'estate in bocca.

Fresca , cremosa ed energica vi farà brindare nelle calde serate estive.

 

INGREDIENTI

- 500 ml alcool 90°

- 200 gr menta fresca

- 1 kg zucchero

- 2 cucchiai maizena

- 1 l latte

 

PROCEDIMENTO

Lavare la menta, sfogliarla e metterla in infusione nell'alcool per 4 giorni. Trascorsi questi giorni, filtrare con un colino.

Mettere in una pentola lo zucchero e la maizena, girare bene. Aggiungere il latte e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungere l'infuso alla menta. Riportare sul fuoco e al primo bollore spegnere. Imbottigliare caldo.